寿光蔬菜品牌建设与发展经验启示

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寿光蔬菜品牌发展现状

近年来，山东省寿光市大力发展农业，利用当地特色农产品的有利条件，建设农产品品牌龙头企业，推动当地蔬菜产业快速发展。与以往相比，农业产业标准化程度有了很大提高，农业现代化水平也有了显著提高。目前，国家地理标志保护品牌16个，农产品品牌309个。其中，“欧亚特菜”已被认证为“人民大会堂专属蔬菜供应品牌”，“乐义”已成为全国知名农产品商标，山东省还有“多彩庄园”、“洛城特菜”等知名农产品商标。在寿光创立的各类农产品商标中，获得优质品牌认证的比例已达11.7%，且数量仍在增加。大量知名品牌的诞生，不仅提高了寿光农产品的知名度，拓展了销售渠道，而且促进了当地农产品产业标准化建设的进程，为寿光蔬菜产业现代化奠定了深厚的基础。2019年12月，寿光蔬菜成功通过国家地理标志集体商标认证，标志着寿光蔬菜市场良好秩序的初步形成，进一步提高了寿光蔬菜市场消费者的认可度。寿光蔬菜品牌建设的经验为其他地区农产品品牌建设提供了成功的例子。

2.基于农业经济管理视角的寿光蔬菜品牌建设与发展经验启示

2.1发展品牌种业，打造“蔬菜种业硅谷”

种子的质量对蔬菜产业的发展至关重要。寿光蔬菜产业建设之初，种子主要依靠国外引进，年投资约3亿元。为了节约成本，打造自己的蔬菜品牌，寿光积极培育优质品种。

2.1.1.突出地方特色，错位发展，充分发挥区域优势。寿光市政府积极开发地方优势资源，大力培育适合地方自然气候条件的优良蔬菜品种。经过多年的科研，当地蔬菜种业培育了多种蔬菜品种，其中“桂河”芹菜、“独根红”韭菜、寿光葱、浮桥萝卜等品种已通过国家地理标志验收，成为蔬菜保护产品商标。

2.1.2.加强与科研机构的合作，发展蔬菜种业。为提高蔬菜品种培育质量，寿光市政府积极与中国农业科学院、国家蔬菜工程技术中心、中国农业大学等科研机构合作，建立稳定的合作关系，加快新蔬菜品种筛选、培育和推广，不断推进蔬菜育种技术自主知识产权研发。寿光市政府在大力挖掘内部资源的同时，还聘请了大量外部农业专家，在此基础上成立了寿光蔬菜研究院，山东寿光蔬菜种业集团有限公司成立。目前，寿光市已形成了相对完善的蔬菜品种产学研合作体系，在蔬菜品种行业自主品牌研发方面具有源源不断的动力。如今，寿光已经建立了69个具有自主知识产权的优秀蔬菜品种，如寿光粉、寿研6号等番茄品种。中寿12号等辣椒品种的技术指标已超过从国外进口的同类产品。从价格上看，寿光自主研发的蔬菜品种价格远低于进口同类产品，降低了蔬菜产业成本，增加了菜农收入。目前，寿光市蔬菜种植中当地自主研发种植的份额已超过73.6%。

2.2蔬菜产业园区化，推进品牌化建设

在蔬菜产业发展过程中，寿光以“龙头企业”为指导，以合作社和农民为合作力量，建立了多位一体的蔬菜产业发展模式。龙头企业在蔬菜产业发展中发挥重要作用，积极引领合作伙伴的统一规划、土地流转和物联网配套设施建设，促进蔬菜产业自动化管理的不断提高。在合作联盟中，各蔬菜品牌的管理和运营由园区统一运营。科研成果转化、良种繁育、现代运营模式、高新技术产业等项目建立了专门的展区，进一步推进了蔬菜品牌建设。寿光市建立了103个大型蔬菜园区。在这些蔬菜产业园的主导辐射下，全市1万公顷的蔬菜种植区基本实现了蔬菜种植布局的区域化、蔬菜管理的规模化和蔬菜生产的标准化。农民的种植技术有了很大的提高，农民的组织程度也进一步加强。在保证蔬菜质量的同时，市场份额也有所提高。（1）寿光市在建设蔬菜产业园时，将简单的增产导向逐步转向提质导向，以进入高端市场为目标，不断提高蔬菜质量，从而提高价格和收入。比如田柳镇建设的现代农业创新创业示范园，在选择运营模式时，突出了龙头企业在园区建设中的主体地位，以会员联产报酬为标准进行种植管理，统一销售各种蔬菜品牌，不仅培育了更多优质蔬菜品牌，而且大大拓宽了蔬菜销售渠道。为了快速开拓市场，示范园区还采用了在线销售与柜台直销相结合的销售模式，实施订单生产模式，积极开展农业超级对接和农业社会对接，与附近高校和企业建立长期合作关系。目前，寿光已建立了与全国乐购超市和各大酒店合作的生产基地。一批中高档蔬菜品种占据了相当大的市场份额，基本形成了安全便捷的品牌蔬菜销售网络。（2）充分发挥园区的示范引领作用。寿光市政府利用建立的示范园区，引导菜农尝试种植新蔬菜品种，实现科研成果与蔬菜生产的对接，实现新蔬菜品质的广泛推广，使当地蔬菜品种的科研成果迅速抢占市场。2019年，山东省围绕寿光农业发展集团有限公司建设蔬菜种植示范基地53公顷，蔬菜标准化种植推广基地1万亩，实现种植技术集中示范推广，进一步推动寿光蔬菜产业高端发展进程。

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